Carotte sauvage

Classification : Angiospermes,
Dicotylédones
Famille : Apiacées
Nom latin : Apiaceae

Nom latin : Daucus carota

Caractéristiques

La carotte est une plante herbacée bisannuelle de 30 - 80 cm, à rameaux étalés du genre Daucus.
Racine pivotante, épaisse et allongée.
Feuilles molles couvertes de poils, les inférieures oblongues, bipennatiséquées, à segments ovales ou oblongs, incisés-dentés.
Fleurs blanches ou rosées, celles de la circonférence rayonnantes, la centrale presque toujours purpurine.
Ombelles grandes, à 20-40 rayons grêles, arqués-convergents à la maturité.
Involucelle à folioles linéaires-acuminées, membraneuses au bord, entières ou trifides.
Inflorescence : ombelle d'ombellules.
Sexualité : hermaphrodite.
Pollinisation : entomogame.
Floraison Mai - Octobre.
Akène ellipsoïde, à aiguillons en alêne, distincts à la base, égalant environ sa largeur. Dissémination épizoochore.
Champs et coteaux, dans toute la France et en Corse. Europe ; Asie occidentale et centrale, Sibérie ; Afrique septentrionale.