Famille des Polygonacées

Nom latin : Polygonaceae

Caractéristiques communes : Ce sont principalement des plantes herbacées, mais aussi des arbres, des arbustes ou des lianes.

Fleur Caractéristiques
Renouée
(Polygonum)
Renouée vivipare
(Polygonum viviparum)
Plante vivace du genre Polygonum de 10-30 cm.
Glabre, à souche tubéreuse-charnue.
Tige grêle, dressée, simple, peu feuillée.
Feuilles glaucescentes en dessous, à bords roulés, les inférieures elliptiques, atténuées aux 2 bouts, pétiolées, les caulinaires lancéolées, sessiles.
Gaînes longues, dilatées, obliquement tronquées, non ciliées.
Fleurs blanches ou rosées, en épi terminal cylindrique, grêle, lâche à la base et souvent entremêlé de bulbiles vivipares ovoïdes.
8 étamines non saillantes.
3 styles libres, à stigmates petits.
Fruits de 2-3 mm., ovoïdes et obscurément trigones, brun terne.
Pâturages et rocailles des hautes montagnes ; Jura ; Alpes ; Mont-Dore ; Pyrénées. Europe ; Asie ; Amériqué boréale et régions arctiques.
Rumex alpestre
(Rumex alpestris)
Appelée aussi Rumex à feuilles d'arum, Rumex à feuilles de gouet.< br /> Plante vivace de 30 cm. à 1 mètre.< br /> Verte, à fibres radicales grêles.< br /> Tige dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés.< br /> Feuilles larges, molles, minces, ovales-hastées, entières, à oreillettes courtes et divergentes, à nervures saillantes, les radicales peu nombreuses et courtes, les caulinaires allongées et embrassantes.< br /> Gaîne stipulaire courte, tronquée et entière, rarement longuement ciliée.< br /> Fleurs dioïques, en panicule longue et nue.< br /> Valves fructifères membraneuses, suborbiculaires en coeur, entieres, munies à la base d'une petite écaille.< br /> Bois et ravins des hautes montagnes ; Vosges ; Jura ; Alpes ; Forez, Auvergne, Pyrénées ; Corse. Europe centrale et méridionale, Caucase, Sibérie.
Rumex en écusson
(Rumex scutatus)
Appelée aussi Oseille ronde
Plante vivace de 20-50 cm., glauque, à souche longuement rampante.
Tiges nombreuses, étalées-redressées, flexueuses, rameuses-dichotomes, fragiles, feuillées.
Feuilles épaisses, aussi larges que longues, ovales-hastées ou suborbiculaires, palminervées, toutes à pétiole plus long que le limbe.
Fleurs polygames, en verticilles pauciflores, écartés, nus.
Pédicelles articulés au-dessus du milieu.
Valves fructifères membraneuses, suborbiculaires en coeur, entières, sans granule.
Éboulis calcaires et vieux murs, dans presque toute la France ; Corse. Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Rumex oseille
(Rumex acetosa)
Appelée aussi Grande Oseille, Oseille des prés, l'Oseille commune (Rumex acetosa) est une plante vivace de 30 cm à 1 mètre, verte, à fibres radicales grêles, du genre Rumex.
C'est une plante potagère fréquemment cultivée.
L'oseille commune est utilisée en soupes, dans des sauces ou en salades. Son goût acidulé lui vient de l'acide ascorbique qu'elle contient. A consommer avec modération car l'oseille contient de l'acide oxalique.
Grâce à sa racine pivotante, elle peut être utilisée pour drainer les terrains hydromorphes.
Tige dressée, simple, rameuse au sommet, à rameaux dressés.
Feuilles fermes et assez épaisses, ovales-oblongues sagittées, entières, à oreillettes parallèles au pétiole ou un peu convergentes, à nervures peu saillantes, les feuilles de la base mesurent de 7 à 15 cm de long et sont longuement pétiolées, les radicales assez nombreuses, les supérieures lancéolées et embrassantes, celles le long de la tige sont plus petites et sessiles.
Gaine stipulaire allongée, dentée-incisée ou laciniée.
Fleurs dioïques, en panicule longue rougeâtres, lâche, nue.
Valves fructifères membraneuses, suborbiculaires en cœur, entières, munies d'une petite écaille.
Inflorescence : glomérules.
Sexualité : dioïque.
Pollinisation : anémogame.
Floraison : Mai - Septembre.
Fruit : akène. Dissémination anémochore.
Prés, bois, pâturages, dans presque toute la France, Europe ; Asie ; Cap ; Amérique.